Ciao a tutti! Nelle ultime settimane mi era venuta voglia di sperimentare qualcosa con la farina integrale, data l’attenzione crescente che la maggior parte di noi attribuisce sempre di più agli ingredienti meno raffinati e più salutari. Visto lo scetticismo dei miei commensali, ho deciso di non lanciarmi direttamente nella preparazione di una frolla…
-
Ciao a tutti! Come avrete notato dal mio blog ho un debole per i dolci alle mele. Poche settimane fa è stato il mio compleanno e per festeggiare ho deciso di prepararmi la crostata di mele del celebre Maestro Iginio Massari. La realizzazione non è in realtà molto complessa ma richiede una certa organizzazione in…
-
E chi di noi di tanto in tanto non ha voglia di cedere alla tentazione di mangiarsi uno di quei luculliani dessert ipercalorici che ti fanno “perdere le bave” solo a guardarli da lontano? Oggi vi presento la versione leggermente “rivisitata” di uno dei miei classici: il tiramisù all’amaretto, qui proposto in versione “coppetta” (se…