Una torta perfetta per l’ora del te’? La Victoria Sponge Cake, nata in Inghilterra alla corte della Regina Vittoria e ideata per i bambini di corte, a cui i dolci compatti e ricchi di frutta e semi, diffusi a quel tempo, potevano facilmente andare di traverso. Qui ne troverete una versione rivisitata, in quanto priva…
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Continua a leggereLa scorsa settimana abbiamo festeggiato il compleanno di mamma. E quale torta più indicata da preparare a chi ama follemente il cioccolato se non la celebre “Sacher” ? La ricetta della “Sachertorte” non presenta un alto livello di complessità e si può considerare alla portata praticamente di tutti. Le difficoltà maggiori che potreste riscontrare potrebbero…
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Continua a leggereI cupcake sono delle minitortine di origine statunitense. Il loro nome deriva dal termine inglese “cup” che in italiano significa “tazza” poiché si dice che si cuocessero per comodità in tazze di ceramica. Le prime ricette ufficiali sembrano risalire alla fine del Settecento e ad oggi sono uno dei dolci serviti più frequentemente nelle celebrazioni…