Frutta
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Continua a leggereAmate follemente la frutta fresca e durante la lunga stagione invernale ne avete risentito dell’assenza di varietà dalla vostra dieta abituale? Allora è arrivato il momento di rifarsi! Maggio è tipicamente il mese delle fragole e oltre ad esse cominciamo a trovare sui banchi dell’ortofrutta anche varie primizie. Oggi vi propongo un dolce molto semplice…
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Continua a leggere(ovvero…..non sempre vale l’equivalenza: “più il dolce è elaborato, più è buono”). Ciao a tutti! Qualche giorno fa è stato il compleanno di papà e in occasione di un evento così importante volevo realizzare un dolce davvero “SPECIALE”. Ho deciso quindi di cimentarmi nella preparazione di un celebre dolce francese: il “Gâteau Fraisier”. In realtà…
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Continua a leggereL’altro giorno mi era venuta voglia di un dolce semplice e veloce per la colazione. Siccome sono particolarmente amante delle torte con la frutta, ho pensato di realizzare una tradizionale torta alla mele, sostituendo il burro con la ricotta e parte della farina 00 con un po’ di fecola di patate. Modificando un po’ il classico aspetto…